La ditta Dulcedo nacque nel 1946, subito dopo la II Guerra Mondiale. I primi prodotti che Ubaldo Maconi iniziò a vendere nella sua attività furono spezie, fecola e le prime rare tavolette di Cioccolato. Negli anni successivi ampliò la sua gamma di prodotti commercializzando dolciumi di vario genere come Zucchero, Caramelle, Biscotti e Cioccolato. Al cambiamento del mercato distributivo spostò la sua attenzione all'estero, decidendo così di importare i migliori dolciumi da diverse nazioni, diversificando la proposta di assortimento. Questa politica è seguita ancora oggi da suo figlio Giovanni; ora a capo dell'azienda. La clientela della Dulcedo si estende in tutta Italia: negozi specializzati, rivenditori al dettaglio e grossisti.